El Sena realiza feria para impulsar la panadería campesina

Bogotá , 13 de mayo de 2026. El 22 de mayo de 2026, el servicio Nacional de aprendizaje (SENA) realizará en Bogotá la gran feria del programa de fortalecimiento de la panadería Campesina y popularcon Masa Madre , titulado: Viva la masa madre. Un encuentro que reunirá a 20 panaderías beneficiarias provenientes dediferentes regiones del país para mostrar cómo la fermentación natural se ha convertido en una herramienta de desarrollo económico, identidad gastronómica y fortalecimiento territorial.

La jornada se llevara a cabo entre las 9:00 a.m. y las 5:00 p.m. en el centro nacional de hotelería, turismo y Alimentos del SENA, ubicado en la carrera 30 # 15-53 y contará con entrada libre para panaderos, aprendices, instructores, extencionistas, medios de comunicación y ciudadania en general.

Con esta feria se busca visibilizar el potencial de la panadería campesina y popular en Colombia, fortaleciendo capacidades productivas, preservando tradiciones regionales y promoviendo oportunidades económicas sostenibles para miles de familias panaderas del país.

Durante el evento los asistentes podrán conocer y degustar productos elaborados con masa madre a partir de recetas tradicionales adaptadas a las diferentes regiones del país, además de interactuar con panaderos que hoy hacen parte del programa liderado por la entidad.

Más información en: oficina de información y prensa del Servicio Nacional de Aprendisaje SENA